Een meting van onze beide brouwsels geeft aan dat het Vlaams Bruin vanavond op de fles moet.
En dus gaan we aan de slag, eerst overhevelen naar het tapvat.
Tweede suiker toevoegen voor de voortgezette gisting op fles.
Gistdrab op de bodem van het gistvat.
En dan de oogst, 39 flesjes! Over een week of zes/zeven te proeven!
Damn, wat zien die zwarte kroonkurken er toch stoer uit!
BeantwoordenVerwijderenHet ziet er sowieso heel professioneel uit!
BeantwoordenVerwijderensoonar