den tripel

Voor het raam stopt een rode bestelbus. De chauffeur belt aan bij Mr. T-Rex, maar krijgt geen gehoor. Dan ziet hij mij en steekt vragend zijn duim op. Ik loop naar de deur en vraag hem direct of het een pakket is van de brouwleverancier. De chauffeur kijkt verbaasd op en zegt dat het klopt. "Het is voor ons beiden" vertel ik hem. "We brouwen samen". Voordat ik het kan hebben over het Twents Schuttingbier bergt hij snel zijn machientje voor de handtekening op, geeft mij de doos en zegt "nou, dan hoef ik ook geen briefje achter te laten".
Binnenkort beginnen we met het brouwen van 27 liter tripel, SchuttingTripel. Kan bijna niet wachten!