denk erom...

Dat u met deze warmte voldoende drinkt!

laufende band

Rolinck, Rolinck, Rolinck!

"Ein Zeichen für Genuss", ja onze Oosterburen kunnen er wat van! Van wat? Bierbrouwen en geehrte Gäste ontvangen. En dat doen ze heel erg goed in het iets meer dan 35 km verderop gelegen Burcht Steenfort, bij de Rolinck Brauerei.

De Zondagse Fietsklup heeft dat gisteren weer mogen ondervinden. Want, net iets te laat voor de 10 minuten durende film (die pakken we volgende keer wel weer), is er meer dan tijd genoeg om de Brauerei te verkennen. Deels onbegeleid en verder vriendelijk uitgelegd bestuderen we uitgebreid de lopende banden met volle flessen, liggen we onder een stoommachine te kijken en verbazen ons over het aantal gesneuvelde flessen.

Kilometers aan pijpen, enorme ketels en een eerste kijk op de nieuwe flessenwasmachine, het is om jaloers op te worden. In het hoofd dendert "Rolinck, Rolinck, Rolinck" op het ritme van de lopende band. Klets daar gaat weer een kapotte fles. Met lede ogen gadegeslagen door een groep Oosterbuurse heren van middelbare leeftijd.

Na de rondleiding gaan er grote deuren open in het bezoekerscentrum. Gedekte tafels met überheerlijk vers Brot, Schinken en Gürken, "Guten Appentit" en even later "ein Prosit" als de eerste glazen binnen gedragen worden door een medewerker die vervolgens niet meer van onze zijde wijkt. In een verbasterde versie van onze eigen taal spreekt hij over zijn tochten met de boot over de mooie meren van ons land, zijn in Textilstadt studierende Tochter en waakt hij persoonlijk over het niveau van het bier in de glazen.

Als de trog leeg is worden we een verdieping hoger verwacht. In het Brauerei-café om verder te proeven. Onze nieuwe beste vriend laat geen leeg glas op tafel, bij het naderende einde van een biertje heeft hij de volgende al getapt.

Ook als na bijna twee uur en ontelbare biertjes de "lezte Runde" omgeroepen wordt, laat hij ons weten dat hij niet eens is met die mededeling. En hij blijft brengen totdat we uit zelf besluiten dat de tijd hoog is.

Snel nog wat souvenirs aangeschaft, mooie patches voor op de fietstenue en een fijne pet tegen de zon en we gaan richting station.

Op weg naar de Bahnhof duikt de halve fietsploeg het plantsoen in. Op de heenweg is er lauw bier aangeschaft en koud gezet op een verstopplek. Met een paar blikken nootjes. Voor de lange terugreis.

In de Zug terug naar Textilstadt blijft de stemming goed. De conducteur komt vriendelijk vragen of het "smeckt" en wenst ons een mooie voortzetting.


Een mooi uitje, Absolut! Noch Einmal!

Van het concert des leven krijgt niemand een programma

....maar de leden van de Zondagse Fietsklup wel!

Liebe Freunde,

Jetzt geht's los.

Mittwoch 10.03.2010 um 14.30-17.30 Uhr.

Programm:

- Begruszung
- Studio, Filmvorffurung "Von Halm zum Glas"
- Rundgang vom Sudhaus bis zur Fass
- Zum Wohl. Wir servieren Ihnen unsere leckeren Rolinck spezialitaten. Dazu reichen wir Jagerschencken, gerauchter, mit frischem Hausbrot aus der Region.
- Rolinck Souvenir Shop
- Verabschiedung

7,50 Euro pro Person + Reisekosten

Wir begegnen einander am Bahnhof Textilstadt um 13.15 Uhr. (beim Zug nach Steinfurt)


Tjuuus,

Eenvandehenken.

bruin

Er is slechts een zeer beperkte oplage van, iets meer dan een kratje. Het Twentsche Bruine Schuttingbier. Een aantal fietsers heeft het zondag al mogen proeven, maar medebrouwer Mr. T-Rex nog niet. Tijd om ook eens te sampelen en dat hebben we ook gedaan in een huis vol lekkage. Bijzonder smakelijk biertje mag ik zeggen. Bijzonder smakelijk! Eentje om vaker te brouwen.

plop

Plop!

beterschap

Op mijn eerste ziektedag bracht Krien mij een mooi fruitmandje mee. Van de biologische winkel om de hoek. Inhoud vijf mooie flesjes van de beste brouwerij in ons land. Een Natte, een Zatte, een Struis, een Columbus en een IJwit. Met mezelf heb ik afgesproken dat er eentje opengaat zodra ik uit bed ben. Vanavond wordt het genieten dus!

The Two Man Gentleman Band - Fancy Beer

bokbierbroers

Het is een bont gezelschap dat zich zaterdag verzamelt in Grachtengordelstad voor de Zuiderbuurse friettent. Er gaat bokbier geproefd worden, maar eerst moet er een zak frieten gegeten worden. De dag heeft een dubbel thema, bokbier en broers. We hebben vandaag bijna allemaal een broer mee, de beide Kaco's, Kaconeef en ook mijn broertje zal nog aan komen waaien. Een mooie combinatie, da's duidelijk.
Het eigenlijke proeven is een belevenis an sich. In de grote hal van de beurs zijn zeker zestig brouwers aanwezig om hun waar ter proef aan te bieden. Een waar feest dus. We zoeken een startlocatie en dan gaat ieder een glas halen. Dan gaan we proeven, de glazen gaan rond, de vraag "welke is dit" is de standaard. We halen de hapjes uit de tas en genieten. Vele glazen later is de hal vol proevers, zijn de eerste vaten leeg en is het voor ons tijd om te vertrekken richting de moksi meti.
Volgend jaar weer.

culinair

Op bezoek bij de Zuiderburen is altijd een feest, maar zeker als het gaat om de gastronomische aspecten. Koken en bier maken, dat kunnen ze in dat kleine Bourgondische landje. Van een lekker glas in de zon aan de boulevard tot een goed gevuld bord in de brasserie van de Ultra-brouwerij. Ze hebben daar niet alleen goed bier, maar uit de keuken komen fantastische lamskoteletjes! Het lekkerste glas van de afgelopen week komt uit Gand.
In het Waterhuis aan de Bierkant schenken ze een straf eigen biertje, Klokke Roeland. Drink er twee en je hebt een prachtige middag, drink er drie en je hebt een vrolijke, maar wazige middag. Ik heb het er bij eentje gehouden, er stond nog het nodige op de agenda. Verder kan ik niet om de Charles Quint heen. Heerlijk en in het kroegje waar we vrijdagmorgen koffie dronken werd het wel erg mooi geserveerd, in een vierorige beker met een schaaltje kaas en selderiezout.
Te zien aan de glimmende oogjes van de Baas heeft hij ook met volle teugen genoten van de Oosterbuurse geneugten. Blonde biertjes, borden vol vis, alles werd met smaak opgegeten. Op de gamba's en de stinkkaas bij het ontbijt na natuurlijk. Terug in het regenachtige Textielstad of Bloemencorsodorp is het wel weer even wennen. Doet verlangen naar een nieuw bezoek aan het prachtige Zuiderbuurse land.

zonnige zondag

We zouden natuurlijk zinnige dingen kunnen doen op een zonnige zondag. Naar de kerk, wandelen, of naar de dierentuin. We zouden natuurlijk ook gewoon de hele middag en avond onzinnig bezig kunnen zijn. Met watergevechten, barbecueën of bier drinken op de schutting en spelletjes doen. Moeilijke keuze hoor...

lekker

Zou ik bijna deze vergeten...


Een simpel sms-je is genoeg. Mr.T-Rex is direct om als ik hem bericht een grote pan pasta te gaan klaarmaken en of hij maar aan wil schuiven zodat Mrs. T-Rex om vijf uur aan de rosé kan.


Het is een mooi moment om weer eens wat nieuwe pilsners aan een smaaktest te onderwerpen. Plezierig bijkomstigheid van een gezellig samenzijn.


Ook Krien deed een smaaktest, nadat de fles rosé leeg is, gaat de voorraad rosébier er aan. Griebels, ik drink nog liever een kriek of cola dan aan de rosébier te gaan.

(en dat zou Buuv ook moeten weten...)

ff w8-en

Bij de supermarkt in Zuid snappen ze hoe het zit.
Het bokbier waar iedereen op wacht...

geheime test

Of buurvrouw Krattenstapelaar in de gaten had dat haar geliefde twee huizen verderop, aan de bar van een zeker kluphuis, zat na een klimtocht in het donker, weet ik niet. Daarvoor was ze misschien te verzonken in een televisieprogramma. En te druk met het telefonisch bespreken daarvan met Krien.

Buurman K. had uit Spaghettiland een mooi flesje gerstenat meegenomen en het was tijd om deze gezamenlijk te testen.

Zo gezegd zo gedaan. Een echt biertje om te delen. Laat ik daar maar eens mee beginnen. De inhoud van de fles, 66cl, doet vermoeden dat de inwoners van Spaghettiland van het dorstige type zijn. Twee pijpjes in een fles, tsjonge. Dan de geur. Behoorlijk sterk voor een "gewoon" biertje. En bitter, doet vermoeden dat de smaak ook richting de bittere kant gaat. Klopt, blijkt bij de eerste slok. Aangenaam bitter zelfs, niet het scherpe van een Grolsch, maar smakelijker. De kleur, voor zover dat goed te zien was in het kluphuis, mooi. Licht tot midden goud, met een mooie schuimkraag. En met twee originele glazen om het uit te drinken, beleven we een mooi moment. Totdat K. weer, in het donker, thuis moet zien te komen.

Bierproeffeest

Wat een feest, ik kreeg eergisteren een dubbel prachtpakket met mooie biertjes. Een mand en emmer vol bier van Buuv. Tenminste met Buuv als tussenpersoon. Vader Buuv had net afscheid genomen van zijn werk en was verrast met onder andere deze prachtige smaakvolle gift. Vader Buuv schijnt niet echt bekend te staan als een liehebber van emmers met bier, dus schoof hij het door. Mijn dank is natuurlijk groot, erg groot. De "Old Speckled Hen" en zijn soortgenoten zullen mij goed smaken...

Maibock (proefbieren voor gevorderden)

Oei, een potent ventje, het proefbiertje van de week. Vol van smaak, licht zoetig, mooie nasmaak, 6,9 procent en verkrijgbaar in een schattig krat van 9 flesjes. Of zoals de brouwerij het zelf omschrijft: "Jedes Jahr aufs Neue eine besondere Freude. Dieses "süffige" Vergnügen lässt sich im Frühjahr kein Bierkenner entgehen." Een aanrader!

proefbieren

Op het eerste gezicht is er niets bijzonders te zien aan het flesje uit Kanondorp. Totdat ik iets beter kijkt. Want wat een heel normaal en gewoon alledaags knalpotje lijkt, is in werkelijkheid iets volledig anders. Altenmünster Brauer Bier lees ik. Uit het Zuid-Oosterbuurse . Hmm.
De fles plopt open met een tevreden geluid. Klinkt goed, de eerste punten zijn binnen. Ik schenk in. De kleur is wat donkerder dan een gewone pilsner, mooi goud met een stevige schuimlaag. De volgende punten zijn binnen. Ik neem een slok, de smaaktest.

Krien kijkt naast mij verschrikt op als ze mijn luide "hmmm!" hoort. Ze vraagt wat er is, maar ik kan alleen maar uitbrengen dat ik zojuist een slok van een heerlijk biertje biertje genomen heb. Lekker bitter, pittig, precies wat de kleur en naam al deden vermoeden. Ik ben niet snel teleurgesteld als een flesje leeg is, maar deze keer pink ik een traantje weg.

Binnenkort maar weer eens naar de Bierhalle in Netoverdegrensstadt...

proefbier

Proefbieren! Deze keer samen met de gulle geefster van het te proeven Chang- (=olifant) biertje. En hoe het beviel? Goed!
Lekker fris, opnieuw, zoals wel meer Oosterse, een typische pale lager biertje. Fris en licht hoppig van smaak, goed gekoeld een perfect biertje voor in de hangmat. Cijfer? Een zeven.

Geef jij Harm job ook een lekker biertje? Drink het samen met hem en zie jezelf terug in een spetterende photoserie!

proefbier

Buurman K. werd helemaal gek toen hij zag dat ik er een flesje van had staan. "Tiger Beer, man waar heb je dat vandaan?" riep hij enthousiast. "Daar heb ik liters van achterover geslagen in Siam!"

Tijd dus voor een biertest!

Uiterlijk:
- redelijk standaard flesje met naam in glas, 33 cl., aantrekkelijk etiket, informatie voldoende

Innerlijk:
- licht van kleur, bijna Oosterbuurs, een echte pilsner

Smaak
- Lekker fris, licht bitter, zachte afdronk

Conclusie:
- nog één?